为贯彻落实党的二十大精神，切实发挥党和政府联系科技工作者桥梁和纽带的作用，10月19日，我院农产品加工研究所举办了江西省科协“科学问道·智库沙龙”第一期省农科院农产品加工专题活动。活动邀请了北京工商大学食品与健康学院李健教授、中国农业科学院农产品加工研究所王振宇研究员和浙江省农业科学院食品研究所夏其乐研究员等三位嘉宾出席，院科技管理处处长万建林主持，省科协宣调部副部长周荣荣、省科协宣调部四级调研员聂志明和杨紫羽，省农科院副院长刘光荣、加工所全体科技人员、质标所部分科技人员共计26人参加。

沙龙主题紧紧围绕贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，聚焦农产品加工产业发展和人民生命健康领域问题。李健从酒的历史文化、经济价值、风味研究和营养健康交流了酒的创新发展；王振宇从国家队层面交流了肉品科技创新实践与团队建设；夏其乐作为地方院所交流了浙江特色植物源加工产品品质提升与活性研究现状。在座科技人员提问了当前团队遇到的难题或困境，三位嘉宾以自身团队建设发展实践提出对策建议。

职工们表示，本次沙龙活动内容围绕我所三个团队研究方向展开，干货满满、收获多多，不仅学习到了强院强所和高校农产品加工学科科技创新、科技成果与产业对接等先进理念，也对服务地方产业支撑现代农业发展提供参考借鉴。通过沙龙活动进一步调动全所广大科技人员投身农产品加工科技事业的积极性和能动性，为服务乡村振兴和农业强省建设提供更加有力的科技支撑和人才支持。

图：沙龙活动现场

图：沙龙活动现场