果蔬低温脱水干制中试平台具有冷冻干燥脱水、低温真空油浴脱水、热泵干燥脱水和微波干燥脱水等绿色脱水干燥技术中试线，可实现单技术脱水也可多种技术组合干燥，获得能耗低、品质佳的果蔬系列产品。脱水产品及脆片保持果蔬本身固有色泽和营养成分，绿色健康。通过低温干燥技术加工，可实现农产品休闲食品化和高值化。