该技术以江西省农科院选育的芦笋品种“井冈111”、“井冈701”为原料，采用热泵干燥、超微粉碎等技术，在农业农村部公益性行业专项、江西省重点研发计划等项目支撑下，先后开发了芦笋奶茶、芦笋冰淇淋、芦笋酸奶、芦笋益生菌片、芦笋Vc片、芦笋钙片等产品，产品填报了国内外空白。部分产品实现转化生产，并销往上海、河南、江苏、江西等地，在全国高交会、产生了较大的经济效益。